首批小龍蝦專業準畢業生是怎麼回事？什麼學校開設小龍蝦專業？據悉，湖北潛江設立了一個小龍蝦學院專門培養小龍蝦技能人才。如今，首批學生即將畢業，130名學生沒畢業就被預定一空。詳情一起來了解下。
小龍蝦專業畢業生具體詳情
談到中國人就不得不談到愛吃、會吃。在廣袤的神州大地上，物質文明的豐盛催生了飲食文明的風行，而就在今天，湖北省潛江市市長也就是人大代表龔定榮的一段話將小龍蝦專業畢業生送上了熱搜！
原來早在2017年，潛江在江漢藝術職業學校的飲食文化學院設置了小龍蝦市場營銷、烹飪工藝與營養、餐飲管理專業，並納入統招。目前在校生130人左右，還沒畢業已經被“預定一空”。
全國人大代表、潛江市市長龔定榮希望#建立國家級小龍蝦標準體系。
人大代表龔定榮介紹稱，湖北潛江在2017年設立了一個“小龍蝦學院”，專門培養小龍蝦技能人才。如今，首批學生即將畢業，130名學生沒畢業就被“預定一空”。
據悉，只要你具有湖北省户籍且年齡在40週歲以內的應往屆中職畢業生和往屆高中畢業生，都能來！有意向的考生於2017年3月8日前，登錄江漢藝術職業學院招生信息網，點擊“單獨招生網上報名系統”，根據系統提示填寫相關信息，完成報名流程。
省招辦提醒，一旦被江漢藝術職業學院“小龍蝦”專業招生錄取後，不得調整或轉入其他專業。
既然説到了小龍蝦，那麼小龍下該怎麼吃你知道嗎？
龍蝦固然好吃，吃法不對，也會浪費太多，分享給你們正確剝蝦方法：
1、洗手後用手剝下蝦鉗，沿鉗末的關節扭開，先吃掉蝦肉。
2、然後用核桃鉗之類的工具夾開蝦鉗，吃掉鉗裏的蝦肉。
3、一手拿着蝦身，一手抓着蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離。
4、再擰一擰蝦尾，方便之後剝開蝦殼。
5、沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用。
小龍蝦有兩個部位不能吃：
一是蝦頭，小龍蝦的頭部有蝦胃和蝦腮，是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分，鰓毛裏面吸附了很多細菌，最好把鰓剪掉，蝦殼最好用刷子刷洗乾淨。注意剪蝦頭的時候不要將蝦黃也去掉了。
二是蝦線，蝦線是蝦的消化道，裏面是蝦的排泄物。去除蝦線的方法很多，可以在去蝦頭的時候連蝦線一同拽出，也可以扯斷蝦的尾甲中間那片將蝦線拽出。
龍蝦的清洗方法：
歸納為一養、二刷、三去線、四剪、五開、六辨色。
一養即將鮮活小龍蝦放在鹽水裏養上一兩天，讓其在鹽水中吐出腹內草渣。
二刷即用小牙刷遍刷蝦身，特別是腹部。
三去線即去除蝦尾腥線。
四剪即斜向剪掉蝦頭進食部位，保留蝦黃。
五開即在蝦尾背部縱向將外殼剪破，這樣做的目的是便於調料更好入味。
六辨色即個別死蝦剪開頭部後，若發現蝦的內臟或蝦肉顏色發灰最好只要蝦尾。
