白芍藥又叫花子、大白芍，是我國常見的一種中醫藥材。它主要成長在山坡、草叢、灌木叢中，我國的內蒙古、黑龍江、山西等地均有分佈。白芍性涼，味苦酸，多用於治療膽囊炎、月經不調、瀉痢腹痛等病症。白芍雖有很好的藥效，但並不適宜人人食用，那麼，哪些人不能吃白芍?食用白芍又有哪些益處呢?下面介紹白芍的功效與作用及禁忌，感興趣的朋友趕緊去看看吧！
白芍藥又叫花子、大白芍，是我國常見的一種中醫藥材。
白芍的功效
白芍性涼、味苦、微寒，具有平肝止痛、補血柔肝、斂陰收汗等功效;此外，白芍還常常被用於治療陰虛發熱、月經不調、崩漏瀉痢腹痛、胸腹脅肋疼痛等;白芍宜食，多吃白芍能夠改善女性體內的寒氣，避免月經疼痛，也能夠減緩膽囊炎、膽結石等的疼痛，四肢拘攣疼痛、不安腿綜合症等病症患者更適宜食用。
白芍的作用
白芍具有美容護膚的作用，它被廣泛的 用於中醫美容配方的製作，適用於皮膚乾燥、萎黃、黃褐斑、色素沉澱等皮膚，中醫中認為白芍能夠使皮膚潤澤光滑、白皙而富有彈力;另外，白芍在臨牀中也有一定的應用，入藥能夠調經養血，理氣止痛;白芍還可抗菌止痛，疏肝理氣、柔肝養血、緩中止痛、平肝斂陰，常用於肝胃不和所致的胸脅脹痛、脘腹疼痛，月經不調、經行腹痛、崩漏，以及自汗、盜汗，頭痛、眩暈等病症等。
白芍性涼，味苦酸，多用於治療膽囊炎、月經不調、瀉痢腹痛等病症。
白芍的禁忌
1、白芍性寒，虛寒性腹痛、腹瀉者忌食。
2、小兒出麻疹期間忌食。
3、在服用其他中藥的患者切記不要食用白芍。
4、白芍不能與藜蘆同食，否者會出現胃酸不適等現象。
白芍的食用方法
1、白芍麥棗粥
材料：糯米(江米)150g，紅棗30g，白芍20g，小麥25g，蜂蜜15g。
製法：先將糯米(江米)淘洗淨，用涼水浸泡1小時，撈出來瀝乾水份;紅棗去核洗乾淨，切兩半。再將小麥、白芍整理乾淨，裝入紗布袋內，紮緊袋口放進鍋裏，注入適量的水燒沸，接下來小火煎煮30分。最後拿出藥袋，把紅棗和糯米一起放進鍋裏，用大火煮沸，接下來改小火煮到糯米(江米)軟爛，下蜂蜜攪拌均勻就可以。
作用：養血，益腎，健脾養胃，比較適用於病後體虛、肝硬化、女士血虛、心血管病患等。
2、白芍燉豬肘
材料：白芍25克，豬肘500克，料酒、食鹽、味精、薑片、葱段各適量。
製法：現將白芍、豬肘洗淨，然後再放入鍋中並加入料酒、薑片、葱，按常法燉熟，待至快熟後加入食鹽、味精即可。
作用：活血涼血，消腫止疼，柔肝養血，用於治療月經不調、崩漏帶下、陰虛發熱等症效果明顯。
