近日，一則“東北大娘僱車囤300斤白菜”的消息登上了熱搜榜，引起了很多網友的關注，這到底是怎麼回事呢？東北人為什麼喜歡囤白菜呢？白菜在東北都有什麼吃法呢？一起來看一下具體的情況。
1東北大娘僱車囤300斤白菜
在很多人的眼中白菜就是東北人最愛的蔬菜了，特別是用白菜醃漬出來酸菜，一句“翠花上酸菜”就足以證明了東北人對白菜的喜愛。近日，一則“東北大娘僱車囤300斤白菜”的消息登上了熱搜榜，引起了很多網友的好奇心。
10月14日，有網友在網上爆料，在黑龍江佳木斯，很多市民都在街上囤白菜，街頭都是菜農們裝滿白菜的大貨車，整整齊齊的，很是熱鬧。其中採訪的一位東北大娘，今年打算買300斤白菜，去年的時候買了200斤，沒有夠吃，今年打算囤300斤，因為實在是太多了只能僱小車來幫自己拉了。
這位大娘表示這家的白菜很好吃，今年就多加了100斤。菜農也表示，每年到了囤白菜的季節，一般最少的也有買兩三百斤的，最多的能買1000斤。很多網友表示，這在東北都是特別正常的事情，300斤根本就不算多。
2東北人為什麼喜歡囤白菜
很多人都十分好奇為什麼東北人喜歡囤菜呢？其實，在東北冬天是非常冷的，整天雪都在下，天氣太冷，人們都吃不到新鮮的蔬菜，所以都會提前在入冬之前開始囤白菜、蘿蔔、土豆之類的，來放着等冬天的時候吃。
白菜這個蔬菜在南方人眼中可能都不是什麼好吃的東西，但是在北方人看來，就是冬天必備的菜了，特別是東北。白菜在東北都能做出花了，很多種做法，例如生着吃（打飯包）、蘸醬吃、燉着吃、醃着吃（酸菜）、泡着吃（辣白菜），在東北人的餐桌上幾乎每頓都能看到白菜的影子。
