燕麥是一種低糖、高營養、高能食品。其招牌營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。如果你只是為了健康而選擇燕麥，那麼小編將向您介紹幾種美味燕麥早餐食譜，麥香誘人，一定會讓你愛上它。
黑巧克藜麥早餐
原料：
1杯(172克)麥片、1杯不加糖的杏仁牛奶(240毫升)、一杯(240毫升)椰奶(光罐頭,或在一盒飲料)、海鹽、2湯匙(10 g)不加糖的可可粉、2 - 3湯匙(30 - 45毫升)楓糖漿或椰子糖
可選:1/2茶匙純香草精、3 - 4塊素食黑巧克力,大致切碎
配料
混合漿果、切片香蕉、椰子糖、大麻種子或奇亞籽
做法：
1、徹底洗淨麥片約2分鐘並過濾。,用手整理和挑選任何變色的秒片或其他多餘的物質。
2、在鍋中用中火加熱後，再衝洗。然後烤3分鐘,並不時攪拌,直至烤乾水分。
3、添加杏仁奶、椰奶和一撮鹽,再攪拌。用高温煮至沸騰,然後調低火候。再,煮20 - 25分鐘,偶爾攪拌。如果它停止發酵，調高温度。一旦液體吸收和藜麥糊狀的，立即,熄火,加入可可粉,楓糖和香草(可選)。攪拌相結合。
4、味道和根據需要調整口味。添加多一點杏仁奶如果你喜歡質地薄。
最好的是新鮮時食用,如果有剩可保存2 - 3天。在微波或在一個小鍋里加熱時,可額外添加水、杏仁牛奶。
推薦閲讀：早餐食譜大全
牛油燕麥早餐碗
原料：
1杯老式的燕麥片、2湯匙無鹽黃油、1杯罐裝椰奶、一杯水、1/8茶匙鹽、2茶匙香草精、1/4茶匙肉桂、1血橙,分段、1/3杯的紅醋栗、2湯匙大麻種子、2湯匙切碎的開心果、幾匙希臘酸奶
做法：
1、添加黃油煎鍋,用中火加熱。一旦發出吱吱聲，添加燕麥後攪拌煮到燕麥金黃色，,要不時攪拌約煮5到6分鐘。
2、在一個平底鍋加熱水和椰奶,中火煮熱。一旦它沸騰,加入燕麥並調低火候，煮大約10到15分鐘直到液體吸收。一旦燕麥和奶油融合均勻後，加入香草精和肉桂。
3將材料均勻放入碗中。可加橘子,紅醋栗,大麻種子,開心果和酸奶。額外塗上一些椰奶。如果需要再加黑巧克力。
蔓越橘橙燕麥片
原料：
3杯水、1杯杏仁牛奶(或其他牛奶:牛奶、椰子牛奶,等等)、1湯匙無鹽黃油(或椰子油)、1杯燕麥片、1/4茶匙鹽、一個橘子和一個橘子量的汁、可選的配菜:烤和切碎的山核桃和或酸奶
做法：
1、把水和牛奶放置鍋中慢火燉。與此同時,加入融化的黃油(或椰子油)用中火加熱。
2、烤麪包後，加入燕麥,攪拌,直到金黃色，大概烤1分半到2分鐘左右。
3、將燕麥、水、牛奶等混合攪拌。慢火煮約20分鐘,直到混合物邊粘稠。
4、再加入鹽，繼續攪拌,大約煮10分鐘使混合物變得很粘稠。燕麥片應該變得很奶昔狀，最後加入橙皮和果汁,在食用前等候5分鐘等所有味道變得較為融合。
藍莓蘋果餡餅烤燕麥片
原料：
150克燕麥片(2杯)、1茶匙肉桂、1/2茶匙肉豆蔻、1/2茶匙姜、1茶匙喜馬拉雅鹽或海鹽、1茶匙發酵粉、1/3杯楓樹或大米麥芽糖漿、1又1/2杯杏仁牛奶、用1湯匙奇亞籽、混合3湯匙水泡10分鐘、2湯匙椰子油（融化,加上額外的潤滑蛋糕盤）、1/2茶匙香草精粉或提取、2個紅蘋果（切碎）、80 g(1杯)藍莓、30克(半杯)山核桃（切碎）
做法：
1、先預熱烤箱到175?C / 350?F,輕輕濕潤蛋糕盤。
2、在一個大碗裏,把你的燕麥片,香料,鹽和泡打粉攪拌混合
3、在另一個碗裏添加杏仁奶,奇亞籽,椰子油,糖漿,和香草,攪拌均勻。
4、把混合物倒入燕麥碗攪拌、,加入之前切碎的蘋果和一半的藍莓,攪拌均勻。
5、輕輕倒入蛋糕盤,撒上剩餘的藍莓和山核桃。烘烤30 - 40分鐘,直到蘋果變熱和燕麥是黃金。最後在上面放一塊冷卻椰子酸奶就可以了。
有趣美味的燕麥片荷包蛋
原料：
75克(2/3杯)麥片、75克(2/3杯)燕麥片、1湯匙椰子油或素黃油、3片新鮮百里香葉片、1撮鹽
配料:
2個荷包蛋、炒蘑菇、少量切碎的菠菜葉和甘藍葉、辣椒片、特級初榨橄欖油或松露油(可選)
做法：
1、在鍋中加入250毫升或一杯水，煮至沸騰。
2、將黃油或椰子油加熱融化後，單獨倒進一盤子中。將加斯佩耳特小麥麥片和燕麥片攪拌均勻，用火烤，邊烤邊攪拌，烤約5分鐘，至芳香溢出，加入少量開水，小心燙傷。
3、把火調至最小,加入百里香葉和鹽,攪拌後迅速蓋上封口。5分鐘後，達到你想要的效果後，取出百里香葉片，倒入碗中。
4、你可添加任何你想要的配料並盡情享受。
重度巧克力燕麥片
原料：
1杯燕麥片、3 - 4杯水、1/4茶匙鹽、1/3茶匙香草精、4湯匙可可粉、2湯匙糖、2湯匙亞麻粉、少許肉桂、2個雞蛋蛋白、糖和巧克力片
做法
1.將燕麥片和鹽加入鍋中加熱至高温，倒入3杯水燒開,煮3 - 5分鐘,偶爾攪拌,添加1/3杯水攪拌至稠狀。
2.在一個小碗中加入4大湯匙水盒4湯匙可可粉攪拌至形成光滑的可可醬。將可可醬和香草添加到鍋裏,一起攪拌,直到混合均勻。
3.把火調小後，立即加入蛋清，攪拌至均勻(如果你不加入蛋清或加入時間不適,燕麥蛋白會呈塊狀)。麥片顏色會慢慢改變。
4.最後添加糖、亞麻粉和肉桂，攪拌均勻後立即熄火,你就會嚐到味道一流的巧克力麥片了。
胡蘿蔔蛋糕燕麥片
原料：
1湯匙椰子油、1杯(165克/ 250毫升)燕麥片、3杯開水(750毫升)、1又1/4杯(100克/ 310毫升)切碎的胡蘿蔔、3/4杯椰絲(50 g / 175毫升)、1/2杯(70克/ 70 ml)小葡萄乾、1/4杯(約3大/ 65毫升)棗子切碎、1/2茶匙肉桂、1/2茶匙生薑、1/4茶匙肉豆蔻、小豆蔻碎、1/2杯橙子果肉，1/2杯檸檬汁(約1湯匙)、海鹽
配料
椰奶(或杏仁奶)、胡桃、核桃、南瓜子、椰子糖、楓糖漿或蜂蜜(可選)
做法：
1.用一個大平底鍋加熱椰子油。添加燕麥和攪拌3分鐘左右，烤熟麪包。
2.當燕麥烤香後加胡蘿蔔,香料和開水後快速攪拌,煮至沸騰,再煮20 - 25分鐘。
3.當大多數的液體被吸收,熱,加入椰子奶,橙子,葡萄乾,和棗子,大約煮10分鐘。
4.如果食用，就加上堅果、種子、椰奶和椰子糖或蜂蜜。
燕麥是一種低糖、高營養、高能食品。其招牌營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。如果你只是為了健康而選擇燕麥，那麼小編將向您介紹幾種美味燕麥早餐食譜，麥香誘人，一定會讓你愛上它。
黑巧克藜麥早餐
原料：
1杯(172克)麥片、1杯不加糖的杏仁牛奶(240毫升)、一杯(240毫升)椰奶(光罐頭,或在一盒飲料)、海鹽、2湯匙(10 g)不加糖的可可粉、2 - 3湯匙(30 - 45毫升)楓糖漿或椰子糖
可選:1/2茶匙純香草精、3 - 4塊素食黑巧克力,大致切碎
配料
混合漿果、切片香蕉、椰子糖、大麻種子或奇亞籽
做法：
1、徹底洗淨麥片約2分鐘並過濾。,用手整理和挑選任何變色的秒片或其他多餘的物質。
2、在鍋中用中火加熱後，再衝洗。然後烤3分鐘,並不時攪拌,直至烤乾水分。
3、添加杏仁奶、椰奶和一撮鹽,再攪拌。用高温煮至沸騰,然後調低火候。再,煮20 - 25分鐘,偶爾攪拌。如果它停止發酵，調高温度。一旦液體吸收和藜麥糊狀的，立即,熄火,加入可可粉,楓糖和香草(可選)。攪拌相結合。
4、味道和根據需要調整口味。添加多一點杏仁奶如果你喜歡質地薄。
最好的是新鮮時食用,如果有剩可保存2 - 3天。在微波或在一個小鍋里加熱時,可額外添加水、杏仁牛奶。
推薦閲讀：早餐食譜大全
