奶茶原為中國北方遊牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在中國大陸、台灣、香港、澳門，也門，中亞國家，印度，英國，新加坡，以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱，台灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶等。內蒙古的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。
麥香奶茶，與其它的奶茶有着不一般的感覺，濃濃的奶茶味中夾雜着一絲大自然的清香，那是多麼令人嚮往的一種味道。西米1/2杯，一杯麥香奶茶。 西米浸透，放入滾水中煮至透明，隔去水分，待用。將麥香奶茶冰凍放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
做法:
1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
注意：奶茶一定要是現加的。
麥香奶茶，與其它的奶茶有着不一般的感覺，濃濃的奶茶味中夾雜着一絲大自然的清香，那是多麼令人嚮往的一種味道。
西米，麥香奶茶，水。
麥香奶茶的做法
麥香奶茶步驟一：將西米放入冷水盆中浸透;
麥香奶茶步驟二：將浸透的西米撈出，放入沸水中浸泡直至透明;
麥香奶茶步驟三：待西米在沸水中浸泡透明時撈出，隔去水分，待用;
麥香奶茶步驟四：將在超市購回的麥香奶茶放入冰箱冰凍待用;
麥香奶茶步驟五：將浸泡透明的西米煮熟;
麥香奶茶步驟六：將冷凍的麥香奶茶放入茶杯;
麥香奶茶步驟七：將煮熟的西米倒入放油冷凍麥香奶茶的茶杯，成分攪拌後即可飲用。
