番茄紅蘿蔔汁
原料:番茄、紅蘿蔔。
製作方法:將番茄洗淨,切成小塊;將紅蘿蔔洗淨,切成和5cm左右的小塊;將番茄、紅蘿蔔1:1一起放到榨汁機中,倒入適量水,攪拌約2分鐘即可。
功效:這道蔬果汁男士應該多喝一些,因為番茄對男性前列腺有很好的治療效果。
獼猴桃黃瓜汁
原料:獼猴桃、黃瓜。
製作方法:將獼猴桃剝皮,切成小塊;將黃瓜洗淨,切塊;將黃瓜、獼猴桃1:1放到榨汁機中,倒入適量水,攪拌約2分鐘即可。
功效:世界上消費量最大的前26種水果中,獼猴桃營養最為豐富全面。
火龍果紅椒汁
原料:火龍果、紅甜椒。
製作方法:將火龍果剝皮,切成小塊;將紅辣椒洗淨,切塊。去掉中間的籽;將紅辣椒、火龍果1:1放到榨汁機中,倒入適量水,攪拌約2分鐘即可。
功效:火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質,對重金屬中毒具有解毒的功效。
鮮榨果汁的5個伴侶
1、涼白開(或純淨水)。有些蔬菜水果很容易榨汁,但對於水分較少的胡蘿蔔、蘋果等,恐怕就要加水輔助榨汁了。而且,對於吸收能力較弱的兒童,太濃的蔬果汁也需加水稀釋飲用。
2、蜂蜜。有些蔬菜水果營養價值很高但不一定適口,比如芹菜、胡蘿蔔,這時候你可以加蜂蜜來調節口味,一則蜂蜜本身也是營養豐富的養顏佳品,二則它不會像糖那樣使人發胖。
3、冰塊。冰過的蔬果汁味道鮮美,口感更好。
4、檸檬汁。除了調節口味之外,檸檬汁的最大功用是不讓蔬果汁氧化變色。
5、薄荷葉。這個清爽精靈是蔬果汁的貼身伴侶,任何組合裏放進幾片薄荷葉,既添口感,又添美感。
最適合飲果汁的3個時刻
1、每天早晨一杯果汁有助精神舒暢,增加活力及穩定血壓並幫助排便。
2、兩餐之間或飯前半小時,也是飲用果汁的最佳時間。
3、果汁豐富的果糖能迅速補充體力,而高達85%的水分更能解渴提神,所以運動後是蔬果汁的又一最佳飲用時間。
果汁五不宜
1、新鮮果汁不應加糖,否則會增加熱量。
2、不要加熱。加熱後的果汁不僅會使水果的香氣跑掉,更會使各類維生素遭受破壞。
3、不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質,而蔬果汁多為酸性,會使蛋白質在胃中凝結成塊,吸收不了,從而降低了牛奶和果汁的營養價值。
4、不宜用果汁送服藥物。否則果汁中的果酸容易導致各種藥物提前分解和溶化,不利於藥物在小腸內吸收,影響藥效。
5、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不能喝果汁。
需要提醒大家的是,果汁要隨榨隨飲,否則空氣中的氧會使其維生素c的含量迅速降低。另外,果汁雖然營養好喝,但也要適可而止,每日飲用200毫升最為適宜。