國小生的三餐飲食應該怎樣搭配，相信各位家長都會犯愁給孩子做什麼菜，千篇一律的家常飯孩子不愛吃，餐館和外賣的飯菜家長又不放心。下面就來分享國小生的三餐飲食應該怎樣搭配。
國小生的三餐飲食應該怎樣搭配1
01一日三餐應該怎麼搭配
孩子每天的膳食應該包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽肉蛋類、奶類和豆類食物，建議平均每天攝入12種以上的食物，每週攝入25種以上的食物。
多吃穀類可提供充足的能量，建議每天吃200～300克，選擇加工粗糙的穀類，儘量不要吃精米白麪，因為加工處理後會丟失很多維生素。馬鈴薯、山藥等薯類可吃100克左右。
要多吃蔬菜水果來保證每天攝入足夠的維生素，適當攝入瘦肉、雞蛋、牛奶等優質蛋白。每天攝入20~25毫升油，每天攝入的鹽不要超過5克，添加糖比如白砂糖不要超過25克。
另外，可根據孩子的感受來適當加餐，加餐要選擇易消化食物，比如酸奶、豆粥、燕麥粥、小片的麪包以及水果。量不要太多，沒有飢餓感即可。如果晚餐後加餐最好離睡覺1小時以上，不要食用含水量太大的食物。
02吃營養補劑有沒有必要
如果孩子食慾正常胃口不錯的話，提倡從日常飲食中獲取均衡的營養。盲目地給孩子吃營養補充劑反而會讓他們心生吃了營養補充劑就可以不用好好地吃飯的想法。
如果孩子正處在疾病期，比如感冒或其他疾病影響了正常進食，可以適當補充一些營養劑，根據孩子的情況可以給他們加多種營養素或者是乳清蛋白粉等，以便滿足孩子在宏觀營養素以及微觀營養素方面的需求。
提醒家長不要自己隨便購買補充營養素，建議去醫院的營養科門診就診，評估好孩子的營養狀況後再選擇會比較好。
03天氣炎熱做飯時該怎麼保證食品衞生
正值夏季，做飯時家長應該注意以下幾點：
1.食材採購後要合理保存，冰箱裏的`動物性食物和植物性食物，即魚、肉和蔬菜、水果要分開保存；
2.生菜和熟菜分開製作，包括刀、菜板要生熟分開；
3.食物要充分加熱食用，尤其是動物性食物，比如肉、魚、雞蛋充分加熱後才能吃；
4.注意冰箱的清潔，因為冰箱是儲存食物主要場所，是否衞生會影響到食物的新鮮度，要及時清理過期食品；
5.不要買沒有密封包裝的熟食，包括色拉涼拌菜；
6.做飯前要充分清洗雙手，這樣的話才能保證吃進去的食物相對無菌。
04暑假給孩子這樣吃
夏天吃東西，最忌“油”和“燥”。孩子正值長身體，所以給孩子吃的東西要搭配合理，營養均衡。
水果不能斷
水果富含豐富的維生素，可以補充孩子日常所需要的水分，並且酸甜可口，多吃水果有益健康。而水果的選擇並不需要多麼昂貴稀有，只需要當季的水果即可。
營養均衡不生病
多吃五穀雜糧：
日常做飯，主食多是米飯或者面類，米飯和麪類屬於碳水化合物，糖分含量較高，多吃會讓孩子發胖，細糧吃多了對孩子的發育也不利。
家長給主食換換口味，多吃五穀雜糧，雜糧裏含有豐富的維生素B族，是孩子發育不可缺少的成分，偶爾用雜糧代替主食，用小米、糙米等代替大米煮粥，用紫薯、紅薯、芋頭、山藥等薯類做主食，不但能變換口味，還能防止孩子口角生瘡，營養豐富。
葷菜搭配合理：
葷菜可以吃，但要少吃，葷菜油分一般都是超標的，在烹飪過程中還會加入大量的調料和油，口味過重易讓孩子上火，油膩的食物更是會對健康不利。
吃葷菜的時候，家長可選擇瘦肉或蛋白含量較高的肉類，如雞胸肉、排骨、牛肉等，豬肉油膩，儘量少吃，在烹飪的過程中更要控制油鹽的攝入，最好採用清淡的烹飪方式，多搭配輔材。
湯類變換花樣
湯類、粥類是進補的首要選擇。湯類可口含有豐富的營養物質，孩子愛喝，但是很多家長給孩子大補會首要選擇肉湯，如雞湯、鴨子湯這類油性和熱性較高的湯類，其實湯品和粥類還有很多簡單易做還營養豐富的做法。
除了肉湯外，菜湯如：紫菜蛋花湯、西紅柿雞蛋湯、海帶豆腐湯、豆芽湯等素菜湯都是營養豐富、簡單易做的湯類，食材豐富，調味料也比較淡，很受孩子喜歡。
粥類除了大米粥外還有百合粥、荷葉粥、南瓜粥、小米粥等都是好吃又營養的。
吃這些長得快
色彩斑斕的蔬菜
夏天菜類豐富，各種各樣的蔬菜都在上架，應季的蔬菜有白蘿蔔、菠菜、西藍花、芹菜等，這些蔬菜都含有膳食纖維，還有豐富的維生素，多吃蔬菜補給營養外，還能促進腸道蠕動，孩子不會便祕。
家長可以和葷菜一起炒着吃，色彩鮮豔，葷素合理，即讓孩子飽了口福，還能讓孩子營養均衡。
豆類、堅果類不能忽略
豆類和堅果類易被家長忽略，其實這兩類營養物質十分豐富，可以補給飯菜營養不均衡短缺孩子的物質，增強孩子的抵抗力和體質。
豆類中含有豐富的氨基酸，促進大腦活動，黑豆、紅豆、黃豆、綠豆，堅果中含有蛋白質和脂肪，飯後吃或者下午補充一下，會增強孩子體魄，夏季進補這類食物，孩子長得快。
國小生的三餐飲食應該怎樣搭配2
01早餐設計
一般早餐食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的30%左右。
按照"五穀搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則，全天食物種類達到25種以上，儘可能使營養早餐達到豐富營養和平衡膳食的要求。
國小生營養早餐應由粥面類、麪點類、肉菜蔬菜類等三部分組成，在餐後加一份瓜果補充維生素。
02午餐設計
午餐的營養素設計量，應占全天供給量的35～40%。
國小生營養午餐的食物供給量，應包括瓜果蔬菜類、大豆及其製品類、魚肉禽蛋類等三類食物，並所佔比重分別為65%、10%、25%左右較為適宜。
要重視菜譜色、香、味、形、質的合理搭配，可以搭配價廉物美又營養豐富的菜餚，如豆製品、豬肝、海帶、肥肉、胡蘿蔔等食物。
03晚餐設計
國小生晚餐營養素的設計量應占全天供給量的35-40%，以補充有益於促進生長髮育的營養素多一些。
營養晚餐的食物應包括瓜果蔬菜類、大豆及其製品類、魚禽蛋奶類等三大類食物，所佔比重分別為60%、10%、30%左右較為適宜。
晚餐的.種類可以在6－10種甚至更多的種類（不包括湯菜料、葱薑蒜調味料）。
學生餐營養總原則
食物多樣，合理搭配
學生餐要覆蓋五大類人體必需的基本食物：谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆和堅果類、油鹽類。每天品種要多樣，儘可能多攝入不同種類食物，最好平均每天攝入12種以上食物，每週25種以上，每餐搭配要合理，有主食，有副食，葷素搭配，粗細搭配（可用雜糧、雜豆或薯類部分替代精白米麪）。儘量避免食物單一。
增加蛋白質供給，提高免疫力
動物性食物（魚蝦等水產品、禽類、畜類、奶類、蛋類）和一些植物性食物（如豆類、堅果類）均是很好的蛋白質來源。優先選擇水產類或禽類，畜肉以瘦肉為主，少提供肥肉。每週提供１次動物肝臟，每人每次20～25ｇ。
多吃蔬菜和水果
每天提供至少三種以上新鮮蔬菜，一半以上為深綠色、紅色、橙色、紫色等深色蔬菜，適量提供菌藻類。有條件的地區每天提供至少一種新鮮水果，不要用果汁代替水果。
天天喝奶，促進骨骼健康
考慮到疫情防控期間户外活動減少，應增加奶類的攝取，保證鈣的攝入，促進骨骼健康。
能量平衡，維持健康體重
疫情期間更要關注自己的體重，不主張節食減肥，也要避免體重快速增長，可根據自身體重的變化，適當調整食物的攝入量和身體活動量。只有吃動兩平衡，才能促進身心健康。
