一、綠茶
茶中含有的茶多酚可以抗氧化、對抗自由基、延緩皮膚衰老都能起到一定作用。曾有統計顯示，茶多酚的抗衰老作用比維生素E要高出十幾倍。國外還有研究顯示，常喝綠茶還可以延緩老年痴呆，並減少電腦、手機等電子產品輻射所帶來的損傷。
二、果仁
果仁包含多種堅果，大部分堅果對防止皮膚衰老都能起到一定作用，比如最常見的杏仁、黑芝麻、核桃仁等，平時多吃一些絕對對抗衰有好處。舉個例子——杏仁，不但可以補肺，還含有蛋白質、油脂和各種微量元素，這些對延緩皮膚可是起着相當重要的作用！
三、大豆
大豆所含蛋白質豐富，且這種蛋白質更易消化，甚至比牛奶中的蛋白質更易於吸收。另外，大豆中還含有大豆異黃酮，它被稱為植物雌激素，是防止女性皮膚衰老的，尤其對更年期女性緩解各種不適症狀很有幫助，護膚效果也很好。
四、葡萄
葡萄中所含的葡萄多酚有抗衰老作用，但是，葡萄多酚更多地存在於葡萄皮、葡萄籽中，而不是好吃的葡萄果肉中，因此用整粒葡萄做成面膜不失為一種好選擇。製作葡萄面膜的方法是：用整個葡萄打成漿，再加少許水、澱粉攪拌，呈粘稠的糊狀即可，這樣敷在臉上效果更好。不過需要提醒的是，這種面膜更適合於已經開始衰老的皮膚。
五、花椰菜
外形美觀、十字花科的花椰菜，除了含有豐富的維他命A、C之外，還含有一種特有的抗氧化物質，它幾乎集所有抗氧化物於一身，因此，它的抗氧化性能比其它食物更優良，而且還是抗癌明星。因此，你千萬別錯過這類能捍衞你青春的蔬菜。
六、堅果
富含維他命E的堅果類食物（腰果、核桃、榛子、花生等）除了具有抗氧化功能之外，還能修護皮膚組織。不過，又因為堅果類食物含有高油脂，如果攝取過量，不但有致胖的危險，由高油脂所造成的氧化反應還會損害維他命E的抗氧化作用。因此，營養師建議人們要攝取此類食物，但又要適量，否則過猶不及。
七、海藻
海藻和綠色的蔬菜富含葉綠素，葉綠素可以起到增強血液中血紅細胞生成的作用。另外海藻中還富含各種酶、礦物質、維生素，不僅極具抗氧化性而且還具有清除人體垃圾的功能。
八、藍莓
莓類水果富含胡蘿蔔素以及維他命C，而這兩種成分是抗氧化物裏最為醫學界所肯定的物質，所以外形小巧、美觀的草莓、藍莓、小紅莓你要大啖特啖。另外它所含有的鉀及水溶性纖維，還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的機率呢！
