生津消食、緩解疲勞、補血益氣等。
葡萄的營養價值功效1
葡萄的營養價值
1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解;
2、法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用;
3、葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基;
4、葡萄中含有一種抗癌微量元素，可防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
葡萄的'功效與作用
1、預防心血管疾病葡萄含有豐富的礦物質，能防止人體形成血栓和血小板的凝聚，降低人體血清膽固醇，具有預防心腦血管病的功效。
2、緩解疲勞葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
3、抗衰老葡萄所含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可清除體內自由基，防衰老。
4、防癌抗癌葡萄中的白藜蘆醇可防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。
5、營養豐富葡萄鐵和鉀含量豐富，是小孩和體弱貧血者的滋補佳品。
6、助消化葡萄富含酒石酸，能健脾開胃、助消化。
葡萄的做法
1、美白葡萄蘋果汁
材料：葡萄8—10顆，蘋果1個，水兩杯。
做法：將蘋果切塊，與葡萄、水一起加入榨汁機榨成果汁。
功效：每天飲用，可能使皮膚從內產生美白效果。
2、美白去皺面膜
材料：葡萄4—8顆，蛋白一個
做法：將葡萄去皮去核，搗成漿狀，然後加入蛋白，塗抹在面部，注意避開眼部和嘴脣。8到10分鐘後用清水清洗。
功效：葡萄是一種抗氧化水果，能緊緻肌膚，具有美白的功效。
葡萄的食用方法
葡萄除生食還可以製作乾果、榨汁、釀酒和果醬或者點綴糕點等。葡萄可加入菜式中調味，生津增鮮。葡萄食用過量會產生內熱或者腹瀉。
葡萄的食用禁忌
脾胃虛寒者不宜多食葡萄。吃葡萄後不要馬上喝水，易拉肚子。葡萄一次不宜吃太多。葡萄不宜和牛奶一起食用，同食過多易引起腹痛腹瀉。一般人羣均可適用，腎炎、高血壓、水腫患者;兒童、孕婦、貧血患者;神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者;肺虛咳嗽、盜汗者;風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者;癌症患者;糖尿病患者，便祕者不宜多吃。
葡萄的營養價值功效2
營養價值
葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
研究發現，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。
鮮葡萄中的'黃酮類物質，能“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色，含黃酮類物質越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對心臟的保護作用更佳。
藥用價值
中醫認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高於葡萄的其他部位、也高於其他大多數果樹，且具有極高的藥用價值，已經成為世界性的重要營養兼藥用的商品。
不宜人羣
1、糖尿病人；葡萄裏面含有大量的果糖，對於患有糖尿病的人來説容易導致血糖上升，所以糖尿病人平時儘量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。
2、腹瀉患者：經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄，因為葡萄具有助消化的效果，如果出現腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的症狀，所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。
3、脾胃虛寒的人：很多人體質虛弱，脾胃有虛寒的症狀，這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導致體質下降，引發寒症入侵，如果需要補充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。
葡萄的營養價值功效3
葡萄的功效與作用
抗衰老。
葡萄籽可説是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。
健脾和胃。
有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。
緩解疲勞。
對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
葡萄的種類
世界各地生產的葡萄有上千種，總體上可以分為釀酒葡萄和食用葡萄兩大類：
1、釀酒葡萄
釀酒葡萄可以分為釀造白葡萄酒、釀造紅葡萄酒和調色調香三大品種，這些葡萄的主要產區分佈在法國南部、意大利東部、美國加洲和南美洲各國。
2、食用葡萄
食用葡萄的品種更加繁多，市場上常見的巨峯、龍眼、玫瑰香等品種都是物美價廉的食用葡萄，而聞名中外的`我國新疆馬奶葡萄、河北白牛奶葡萄、山東龍眼葡萄以及四川的綠葡萄則都是口感甘甜、營養豐富的葡萄佳品。
一般來説，食用葡萄生長地區的日照越充足、氣候越乾燥、早晚温差越大，則果實越飽滿、口味越濃郁、營養價值越高。葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。“提子”是香港等地對葡萄的別稱。
葡萄的適用人羣
葡萄營養豐富，功效大，一般人都可以吃。葡萄特別適宜冠心病、脂肪肝、癌症、腎炎、高血壓、水腫患者食用；適宜神經衰弱，過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦、未老先衰者食用；
適宜肺虛咳嗽、盜汗者食用；適宜風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者食用；葡萄乾含糖量與含鐵量較鮮葡萄多，適宜兒童孕婦和貧血患者食用。不過糖尿病患者及便祕者不宜多吃。陰虛內熱、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。
