秋季除體內濕氣的食物

1、白扁豆

秋季除體內濕氣的食物

首推的就是有“長壽豆”之稱的大白扁豆。白扁豆味甘、性微温,歸脾、胃經,它的果實(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、葉均可人藥,有補脾胃,和中化濕,消暑解毒的功效,主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內藴、脘腹脹痛、赤白帶下等病。

2、薏米

薏仁又是一種極好的祛濕食物,利水消腫,健脾祛濕,清熱排膿,特別容易被我們的身體消化吸收。我們可以將薏仁和紅豆一起煮粥,可以達到很好的祛濕效果,但是切記,不要在粥里加入米,因為米的濕氣很強,如果在粥里加入大米的話,那麼不僅不會除濕,而且還會加重我們體內的濕氣。

3、姜

吃薑也是化解體內濕氣的一種好方法。生薑有解表化濕功效,可將其帶皮切下五六片,放入滾開的水中,待幾分鐘後就可飲用了。如果覺得生薑水味道難以下嚥,還可加入一些紅糖調味,對於畏寒痛經的人尤其有好處。

4、紅豆

紅豆可以補血,亦可以除濕。中醫角度來説,紅豆性平、味甘酸,有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝,或者加上黑豆和綠豆一起煮水,可以很好的排出體內的濕氣。

5、玉米鬚葉

挑乾淨的玉米鬚子和玉米葉子一起煮水,多煮一段時間就喝那個水即可。但是最好不要睡前喝,因為有利濕作用很容易因為睡覺而續集體內,導致濕氣沒除掉反而更加嚴重了。秋天下玉米的時候可以多弄一些鬚子葉子,曬乾可以喝一年,這樣省的沒有玉米的季節弄不到。

6、萵筍

萵筍味甘、苦,性涼,入腸、胃經,具有清熱利水的功效。適用於輕度水腫、小便不利。萵苣鉀含量大大高於鈉含量,有利於體內的水電解質平衡,促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。

7、山藥

山藥並沒有直接除濕的功效,但是山藥可以補脾,間接的可以讓體內濕氣排出。山藥可以炒着吃,燉菜吃,還可以做點心吃,蒸熟蘸白糖也可以。山藥選擇鐵棍的比較好,屬於藥食兩用的,對補脾效果更好一些,而且還可以補氣,比普通的家用山藥更好。

祛濕的5款湯品

1、薏米紅豆湯:薏米、紅豆。先將紅豆薏米浸泡半天,洗淨後放入砂鍋中,加入足夠的水;開火至鍋中水開後,再煮3分鐘,關火燜30分鐘;再次開火將鍋中的薏米紅豆湯煮沸,再煮三分鐘左右即可;將湯濾出當水喝,紅豆和薏米當飯吃,也可以一起當成粥吃。喜歡甜的,就加些糖。

2、砂仁煲豬肚:豬肚250克,砂仁10克。豬肚洗淨、切塊,與砂仁共入鍋,加清水適量,共煲至豬肚熟爛,加鹽調味。飲湯,食肉。每週2-3次。

3、白茯苓粥:白茯苓粉15克,粳米100克,胡椒粉、鹽、少許。粳米淘淨。粳米茯苓粉放入鍋,加水適量,用武火燒沸,轉用文火燉至糜爛,再加鹽、胡椒粉,攪勻即成。每日2次,早晚餐用。

4、白朮陳皮豬肚湯:陳皮6克,白朮30克,鮮豬肚半個至1個,砂仁6克,生薑5片。先將豬肚洗淨後飛水;將準備的所有材料一起放入湯煲中,然後加入足夠的水,大火燒開之後轉文火煲1個小時;取出豬肚切件,放回鍋內,再煲30分鐘,調味即可。

5、冬瓜薏米豬骨湯:豬大骨、冬瓜、薏米、茯苓、紅棗、枸杞、薑片。將冬瓜洗淨後切成塊狀(帶皮效果更好),姜切成片狀,其餘材料洗淨備用;將除冬瓜外的所有材料一起放入砂鍋中,並加入足量的水分,大火燒開之後,撇去浮末;轉微火煲兩小時,最後半小時加入冬瓜;關火前加入少許鹽 。

另外,在飲食方面儘量少吃生冷食物。脾臟喜燥惡濕,大量冷飲、水果會傷害脾,大部分人還會出現食慾不振、噁心乏力、睏倦等症狀。油炸食物最好不要碰,因為這些食物是生濕助濕的,本來外環境的濕氣就很重,內裏也有濕氣,這樣身體是吃不消的。