1、哈密瓜盅
材料：哈密瓜、蛋、紅蘿蔔、西洋芹。
作法：哈密瓜洗淨，由上端橫切將內部籽挖除。蛋打散加少許水，紅蘿蔔去除外皮切小丁，西洋芹洗淨切小丁備用。將紅蘿蔔、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子裏。將哈密瓜移至蒸鍋中，蓋上鍋蓋以大火蒸至蛋液凝固即可。
功效：哈密瓜水分多、容易有飽足感，並含有高纖維。
2、清蒸茄段
材料：茄子。
調料：醬油、醋、葱。
茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗中拌勻;將茄子取出排盤，敷上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟；瀝乾水分，沾醬料食用即可。
功效：茄子含有B族維生素，對水腫有一定的治療效果。
3、海鮮涼筍
材料：鮮乾貝2兩、鮮蝦4兩、涼筍1支。
調料：橄欖油、洋香菜末、番茄丁、辣椒醬、洋葱末、鹽。
做法：將材料處理成所需大小，將筍子煮熟後，以手刀挖出筍肉，其筍外殼作為裝飾用;煮熟材料連挖出的筍肉一起全部混合進筍殼內，將醬汁淋下即可食用。
功效：此道菜譜既有利尿通便的功效，又有抗皺瘦身的功效。
4、豆腐燴菜
材料：豆腐、豆芽菜、紅蘿蔔、香菇、青椒、葱末。
調料：鹽、胡椒、味精、香油、米酒、澱粉、高湯。
做法：豆腐切大塊入高湯及調味料，一小夥燉煮約15分鐘;紅蘿蔔去皮、切絲，用滾水煮至熟軟，撈出備用;另起油鍋，入葱末爆香，再加入香菇炒香後入紅蘿蔔、豆芽菜、青椒略微拌炒並淋在豆腐上即可。
5、鮮鯉魚湯
材料：鯉魚。
調料：酒、鹽、生薑。
作法：鯉魚洗淨，去鰓及內臟，滾水川燙。水燒開，放入魚、姜及其他調味料，轉小火煮15分鐘(視魚大小而訂)至魚熟。
功效：鯉魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質，以及各類維生素。鯉魚湯熱量低，且可幫助促進乳汁分泌，想餵哺母乳又怕豬腳花生熱量過高的產婦，不妨以這道湯品取代。
