菜瓜有着很好的潤腸通便的功效，因為菜瓜當中富含膳食纖維，能夠吸水膨脹,促進糞便的形成。
菜瓜的功效與作用1
1、清暑熱
菜瓜是一種偏寒性的瓜果，所以在炎熱的夏季食用菜瓜，特別是涼拌或者炒制，可以起到消暑熱的作用。夏季人們總是胃口不佳，適當的食用一些菜瓜，可以起到促進食慾的效果。
2、除煩解渴
菜瓜中含有大量的水分，食用後可以為人體補充水分，而且菜瓜中還含有磷、鈣等礦物質元素，有利於幫助消除人體因燥熱而引起的心煩情緒。
3、美容肌膚
菜瓜中還含有少量的維生素C，而我們知道維生素C是一種抗氧化劑，能夠消除人體內的自由基，淡化皮膚的色斑等，使皮膚變得白皙水嫩。
菜瓜的營養價值
菜瓜的..果實呈長圓筒形，外皮光滑，有縱長線條，淡綠色或者綠白色，其果肉是白色或者淡綠色的，在我國多處地方都有栽培，是一種非常常見的蔬菜瓜果。
菜瓜偏寒性，而且它的果肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，另外它還含有豐富的礦物質磷、鈣、鐵以及糖、檸檬酸、維生素A原、B族維生素、維生素C等，是最適合盛夏酷暑食用的菜餚之一。
菜瓜的食用人羣宜忌
一般人羣都可以食用菜瓜。食用菜瓜要適量，一般每餐約100克即可。如果食用過多的話，會導致人體不適。在唐代孟詵的著作《食療本草》中記載説：“菜瓜生食多冷中動氣，令人心痛，臍下癥結，發諸瘡。又令人虛弱不能行，不益小兒。天行病後不可食。又不得與牛乳酪及鮓同食。”明代李時珍的《本草綱目》也記載：“菜瓜能暗人耳目。觀驢馬食之即眼爛，可知矣。”
適宜夏季天氣炎熱、心煩氣躁、悶熱不舒、熱病口乾作渴、小便不利之人食用;
菜瓜是寒性瓜果，平時脾胃氣虛、腹瀉便溏、畏寒疼痛的人不要生吃菜瓜;另外，女性來月經期間或者痛經患者也不要生吃菜瓜。
菜瓜的功效與作用2
1、補充營養促進代謝
菜瓜不但口感鮮嫩，營養價值也特別高，它能為人體補充豐富的維生素和礦物質，也能讓人體吸收一些磷、鈣、鐵等營養成分，它能為人體補充營養的營養，也能加快人體代謝，對提高人體素質有很大的好處。
2、清熱解毒
菜瓜是一種性質寒涼的食材，它能清熱解毒，特別適合人們在夏天食用。夏天人們多吃菜瓜能開胃消食也能補充營養還能預防暑症狀發生。菜瓜在夏天有多種不同的吃法，把它做所涼拌菜食用，會讓它清熱解暑的功效更加出色。
菜瓜的.功效與作用
3、除煩解渴
平時人們食用菜瓜能吸收豐富的水分，它能為人體補育能量，也能讓人體吸收一些微量元素磷，這些物質可以促進人體代謝，也能緩解燥熱更能調節人類的中樞神經，對人類的因燥熱引起的煩渴和心煩等症都有很好的治療作用。
4、美容養顏
菜瓜還是一種難得的美容食材，它含有豐富的維生素C和一些抗氧化成分。人們食用它以後可以清理身體內的自由基也能減少自由基生成，它能增加皮膚彈性延緩皮膚衰老。另外人們食用菜瓜吸收的維生素C還能防止色素堆積，它能淡化色斑也能阻止色斑生成，經常食用可以起到明顯的美白作用。
5、保護眼睛
菜瓜中還含有一些維生素A和胡蘿蔔素，這些物質可以促進眼睛發育也能防止視網膜變性，經常食用可以預防視力下降，緩解眼睛疲勞，更能預防夜盲症發生。
菜瓜外形似西葫蘆，顏色為翠綠色，成熟的脆瓜顏色發白，其口感是酥、脆，味道清香，略帶些甜味，其果皮、果瓤都能吃。菜瓜可以緩解煩熱口渴、小便不利等症，具有潤澤肌膚、清熱解暑、除煩解渴、健胃消食的功效。
1、潤澤肌膚：菜瓜中含有少量的維生素C，而維生素C是一種抗氧化劑，能夠消除人體內的自由基、淡化皮膚的色斑等，使皮膚變得白皙水嫩。
2、清熱解暑：菜瓜是一種偏寒性的瓜果，所以在炎熱的夏季食用菜瓜，特別是涼拌或者炒制，可以起到消暑熱的作用。夏季總是胃口不佳，適當食用菜瓜，可以起到促進食慾的效果。
3、除煩解渴：菜瓜中含有大量水分，食用後可以為人體補充水分，而且菜瓜中還含有磷、鈣等礦物質元素，有利於幫助消除人體因燥熱而引起的心煩情緒。
4、健胃消食：菜瓜質脆肉厚、口味清爽，歸胃、腸經，有健胃消食的作用。在夏季總是胃口不佳，適當食用菜瓜可以起到促進食慾的效果。
菜瓜的功效與作用3
種植技術
選種：種植前要先選好品種，應選擇早熟、生長健壯、高產的品種，如果是要進行銷售的話，還要選擇商品性好的品種。
選地整地：種植地應選擇好，可選前茬種植過小麥、馬鈴薯、玉米的土地，選地後則是整地施肥，一畝地要施加農家肥5000kg，尿素10~15kg，二銨20~30kg以及磷肥50~70kg。施加農家肥的時候，一定要充分腐熟才能用。
進行種植：適合種植時間為春季，大概是4月份，種植後要覆蓋地膜來提高土壤的温度和濕度。起平壟高度為5-7cm，寬度為50-60cm，壟溝寬30-40cm左右即可。種植可採取直播的方式，每穴雙苗，當小苗長到5、6片葉子時定植。若菜瓜的生長能力強，可保持株距在50-55cm，適當稀植更有利於它生長。
管理技術
澆水：菜瓜在幼苗期需水量少，要少澆水，或者是不澆水，即便是進行澆水，也要給它澆小水，澆大水的話會降低地温，根系可能腐爛。定植時要澆一次定植水，盛花期不能澆水，膨果期要充足的`澆水。
施肥：幼苗期一般無需施肥，若缺肥的話，可適當噴灑葉面肥，如磷酸二氫鉀、尿素液。定植緩苗後要第一次追肥，可施加充分腐熟的人糞尿，當瓜蔓長到30cm進行二次追肥，坐果後第三次追肥，可施加尿素或三元複合肥。
