紅蓮子和白蓮子有什麼區別：紅蓮子有什麼功效

　　紅蓮子和白蓮子有什麼區別：紅蓮子有什麼功效

紅蓮子與白蓮子區別白蓮子實際上就是由紅蓮子加工去皮後的成果。

蓮子為蓮科植物蓮的種子，待秋季果實成熟時割取蓮房，取出果實， 除去果皮，乾燥後即是紅蓮子，紅蓮子經過加工去皮後就成為白蓮子。

從營養成分看，紅白蓮子相差無幾，都富含人體所需的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養元素，是老幼皆宜的食品；

從藥用角度來看，蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效，可用於體質虛弱或病後產後脾胃虛弱、心煩易怒、失眠多夢，食慾不振以及婦女血虛腰痠、白帶增多、男子腎氣虛之遺精等病症，紅蓮子更多用於補血養顏，而白蓮子則在補氣上稍勝一籌；口感上白蓮子煮後軟而糯，清香可口，紅蓮子則不易煮爛，肉質較硬且稍澀。

　　紅皮蓮子的功效與作用

　　1、預防癌症

預防癌症是紅皮蓮子的重要功效之一，紅皮蓮子不但能為人體補充豐富的植物蛋白和多種礦物質，它還能調理氣血，而且它含有的黃心樹寧鹼，是天然抗癌物質，能抑制人體組織細胞癌變，也能防止癌細胞再生。

　　2、滋養補虛

紅皮蓮子是一種滋補功效特別出色的食材，人們食用以後能緩解氣血兩虛，特別是那些久病或年老體虛的人羣，多吃一些紅皮蓮子，能讓身體素質明顯提高。另外，生活中的男性如果出現腎虛和遺精、滑精等不良症狀，是多吃一些蓮子也能起到明顯調理作用。

　　3、預防高血壓

蓮子中含有豐富的蓮心鹼，這是一種天然降壓成分，它不單能提高心臟功能，而且能擴張動脈，促進血液循環，能讓人類的血壓出於穩定正常的狀態，生活中那些患有高血壓的人羣，多食用一些紅皮蓮子也能讓血壓儘快恢復正常。

　　4、健腦安神

紅皮蓮子中含有豐富的磷脂和微量元素，鎂與鋅，這些物質都能直接作用於人類的大腦，可以促進腦部發育，也能提高記憶力，中老年食用還能預防老年痴呆發生。紅旗蓮子中含有的多種營養成分，還能直接作用於人類的神經，能提高神經中樞功能，它能鎮靜安神也能預防神經衰弱，還能防止焦慮煩燥等不良症狀出現。