意大利麪可以做湯麪嗎？意大利麪含有豐富的蛋白質和複合碳水化合物，營養豐富，那麼意大利麪可以做湯麪嗎？意大利麪可以煮着吃嗎？意大利麪口感爽滑有彈性，十分美味，它在意大利是作為一道主食，它可以做湯麪吃的哦，看各人的喜好，下面來一起看看吧！
意大利麪可以做湯麪嗎
意大利麪是一種按照特殊做法做成的麪條，煮了之後拌上就可以吃，不僅可以做湯麪，還可以做撈麪呢
隨意吧，每個人的口味都不同，有的喜歡煮着吃，有的喜歡炒着吃。本人喜歡煮着吃，因為不喜歡油膩。炒意大利麪是中西結合的做法，跟炒麪差不多吧。喜歡意大利麪的質感，隨意的炒、煮，都不變形，隨心所欲的做法都能很好吃。
意大利麪的營養價值
意大利麪的營養價值是不容小覷的。它含有大量碳水化合物，特別是澱粉含量很高，而蛋白質和脂肪含量很少，還富含維生素B1，B2和少許礦物質。意大利麪在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，意大利麪條還被用來調控糖尿病患者的飲食。
不過，需要注意的一點是，意大利麪含有的必須氨基酸含量很不均衡。如果長期吃可能會導致營養單一，建議大家在吃意大利麪的時候可以搭配一些鮮蔬或者是含有蛋白質的食品，這樣營養才更全面哦！
意大利麪怎麼做好吃
做法一：羅勒風味意大利麪
材料：西紅柿3個，洋葱半個，黃油10克，羅勒，黑胡椒，鹽，意大利麪，火腿，青椒
1、在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋葱碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、，不停攪拌，大火將湯收幹成醬。
3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按意大利麪包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控幹水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4、起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和意大利麪，在鍋中攪拌翻炒均勻即可。
做法二：蕃茄蘑菇肉醬意大利麪
準備材料：意大利麪、豬肉末、洋葱、西紅柿、蘑菇、蒜、鹽、雞精、黑胡椒粉、蕃茄沙司、黃油、橄欖油、紅酒
做法：
1、將意麪投入開水鍋中呈散開狀，直到底部煮軟全部浸入水中，加入少許鹽及橄欖油中火煮8——10分鐘，撈出瀝乾水分，拌入少許橄欖油防止粘連。
2、在肉末中調入鹽，雞精黑胡椒粉，少許濕澱粉抓勻醃製備用；蕃茄開水中燙一下去皮切成丁；蘑菇洋葱切丁，蒜切末。
3、鍋燒熱放少許黃油，放入蒜末略炒，稍後加入肉末一起翻炒至肉末變白關火盛出；鍋燒熱繼續放黃油，放入洋葱丁煸炒至出香味略軟。
4、洋葱略煸軟後，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至軟，加入5大勺蕃茄沙司，調入少許鹽，雞粉，適量紅酒繼續熬煮，一直熬到呈醬汁狀略收幹，放入肉末一同翻勻，再撒多一些的黑胡椒粉。
5、意麪鋪在盤子裏，將醬汁澆上去拌開即可（也可以將煮好的意麪放入醬汁中在鍋中拌勻盛出）。
