方桌座位安排禮儀

方桌座位安排禮儀,在不同的地方就會有不同的禮儀,而座次禮儀,是指在各種宴會的座次安排中,需要遵循的一系列禮儀規範,下面來看看方桌座位安排禮儀。

方桌座位安排禮儀1

中餐宴會規格

1、中餐宴會的桌次排列

決定餐桌高低次序的原則是:主桌排定之後,其餘桌次的高低以離主桌的遠近而定,近者為高,遠者為低;平行者以右桌為高,左桌為低。

在正式的宴會廳內安排桌次時,主要有以下幾條規矩:

以右為上:即各桌橫向並列時,以面對宴會廳正門時為準,右側的餐桌高於左桌的餐桌。

以遠為上:即各桌縱向排列時,以距離宴會廳正門的遠近為準,距其愈遠,餐桌的桌次越高。

居中為上:即各桌圍繞在一起時,居於正中內的那張餐桌應為主桌。

臨台為上:即宴會廳內若有專用的講台時,應當背靠講台的餐桌為主桌。若宴會廳內沒有專用講台,有時也可以背臨主要畫幅的那張餐桌為主台。

常見的排列方法參見圖:圖中圓圈裏的序號就是桌次的高低序號。

2、中餐宴會的位次排列

宴請時,每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有四條,它們往往會同時發揮作用。

方法一,主人在主桌面對正門之位就坐。

所謂“面門為主”:是指在每一張餐桌上,以面對宴會廳正門的正中那個座位為主位,通常應請主人在此就座。若宴會廳無正門,則一般以面對主屏風的'正中的那個座位為主位。

方桌座位安排禮儀
  

方法二,多桌宴請時,每桌都要有一位主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向,有時也可以面向主桌主人。

所謂“各桌同向”:指在舉行大型宴會時,其他各桌的主陪之位,均應與主桌主位保持同一方向。

方法三,各桌位次的尊卑,以距離該桌主人的遠近而定,以近為上,以遠為下。

方法四,各桌距離該桌主人相同的位次,講究以右為尊。

所謂“右高左低”:是指在每張餐桌上,除主位之外,其餘座位位次的高低,應以面對宴會廳正門時為準,右側的位次高於左側的位次。如果就某一側的座位而言,距離主位越近,位次越高。一般情況之下,可將主賓排在主人右手,而將主賓夫人排在其左手。主人的夫人則往往被安排在主賓的右側就座。

另外,每張餐桌上所安排的用餐人數應限在10人以內,最好是雙數。比如,六人、八人、十人。人數如果過多,不僅不容易照顧,而且也可能坐不下。

根據上面四個位次的排列方法,圓桌位次的具體排列可以分為兩種具體情況。它們都是和主位有關。

第一種情況:每桌一個主位的排列方法。特點是每桌只有一名主人,主賓在右手就坐,每桌只有一個談話中心。

第二種情況:每桌兩個主位的排列方法。特點是主人夫婦在同一桌就坐,以男主人為第一主人,女主人為第二主人,主賓和主賓夫人分別在男女主人右側就坐。每桌從而客觀上形成了兩個談話中心,如圖。

如果主賓身份高於主人,為表示尊重,也可以安排在主人位子上坐,而請主人坐在主賓的位子上。

方桌座位安排禮儀2

圓桌座次安排

現在我們請客吃飯的時候都會去酒店,而酒店的桌子大多是圓桌,那麼面對圓桌我們應該怎麼做,才能被別人認為是守規矩的人呢?這要看座位的安排。一般來説作為客人會聽從主人的安排。

但有時主人家也要照顧到地方,所以這個時候就要按照生活常識來找自己的座位。

我們應該知道,主位必須是買單的人,也叫主伴。主座是離門最遠的中央位置。

主座對面坐的是被邀請人的助手,也叫副陪,主要是帶動大家喝酒。主賓和副主賓分別坐在被邀請人的右邊和左邊。第三和第四位客人坐在助手的左右兩邊;其他人可以隨意入座。

方桌座位安排禮儀 第2張
  

方桌座次安排

雖然現在的餐廳大多是圓桌,但有些場合也會遇到方桌。

方桌的座位安排是第一主位面向門口,右側為客人的1號座位,左側為客人的.3號座位.第二主位為背對門口的位置,右側為2號座位,左側為4號座位,其他人員按照職位高低、輩分高低的原則,依次交叉而坐。一般情況下,主方和客方交叉入座,便於相互交流。

中國曆來就是禮儀之邦,講究尊卑有分,長幼有序。

參加飯局的時候,除了要知道自己當天所扮演的角色外,也要了解男女主人在餐桌上的位置,男女主賓的位置。以及其他男女陪客的位置,然後按照自己所扮演的角色入座,才不至於失禮。

一頓小小的飯,説了這麼多,很多人可能覺得微不足道,但人情世故這東西,正是關乎這些細節的地方,你需要的是在這些細節上多下功夫。

方桌座位安排禮儀3

中餐禮儀。

1、首先,中餐很講究座位的排序。

若是家宴首先是老人先入座,而且要坐首座,通常以正中為上座(即首座),至於什麼是首座和正中位置則視具體情況而定;如果待客當然是客人坐首座,而且最好左右要有陪客之人,方便招呼客人就餐。

入座後不能先動筷子,要等長者和客人先起筷,你才能起筷,別看這點似乎很簡單,其實不然。有些人也許是性格太急或是餓得飢腸轆轆,看到美食當前就將禮儀放到一邊,自顧自得大吃起來,讓人特別的尷尬。

2、其次是喝酒。

酒文化在中國太源遠流長了,或許酒能拉近彼此距離,國人在待客過節時都會頻頻舉杯。

在酒桌上往往會遇到勸酒的現象,有的人總喜歡把酒場當戰場,千方百計勸別人多喝幾杯,認為不喝到一定量就是不實在。“以酒論英雄“,有時過分地勸酒,也是失禮的做法。

3、而敬酒更是一門學問。

通常情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。與不熟悉的人一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,避免出現尷尬局面。

有求於某位客人在席上時,對他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在場有更高身份或年長的人,要一定先給尊者、長者敬酒,這樣才能讓眾人舒服。

方桌座位安排禮儀 第3張
  

4、不要打嗝。

很重要的還有一點進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音,比如喝湯、吃麪的時候,一定要謹慎些,不要發出“呼嚕”聲,會讓人生厭的.。假如打了噴嚏、腸鳴、咳嗽等不由自主的聲響時,就要説一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原涼”之類的話以示歉意。這些都是中國人經常犯得錯誤,所以你務必要注意,別讓人以為你很沒有禮貌,這些細節會很影響你的人際關係。

5、各地的禮儀差異。

中國地大物博,各地的禮儀也不盡相同。如有些地方過年的魚是不能吃的,主要是取“年年有餘”的好意頭,而因為平時很少機會吃魚,過年做了之後只是擺一下台面,所以你要慎重起筷。有些地方女人和小孩是不能入ZX的;再有不準吃湯拌飯或胡亂挑菜等。