在吃菠菜的時候我們要注意到在使用了大量的菠菜之後的話，記得要適當的吃一些海產品。因為菠菜當中含有豐富的草酸鹽，在大量的食用過菠菜之後體內的草鹽酸就會堆積起來，這樣的話就容易的結石。所以在吃了大量的菠菜之後要記得吃含產品，幫助對草酸鹽的消化，避免結石的產生。還有就是菠菜當中的營養物質在水煮的時候是很容易的流失的，所以在煮食菠菜的時候，記得要少放水，最好是可以把水也利用起來。
如何挑選菠菜
蔬菜的新鮮與不新鮮主要還是取決於它的葉子，菠菜也不例外。在挑選菠菜的時候，要注意到它的葉子是否是深綠色，顏色是否是帶有光澤的。只有在都是的情況下，這樣的菠菜才是好菠菜。同時在購買的時候要看看菠菜的根部是否水靈，因為一樣蔬菜的水分是否充足往往是可以通過它的根部來觀察到的。如果發現菠菜的葉子變化，或者根部發黑，這樣的菠菜往往不是好菠菜，不必去購買。
寶寶能吃菠菜嗎
很多媽媽認為，在嬰幼兒時期需要多補鈣，這樣有助於孩子的發育。雖然道理是這樣，但是寶寶不宜多吃。菠菜當中含有大量的鐵元素是沒錯，但是寶寶並不能完全的吸收。這樣會給寶寶的消化帶來一定的負擔。
一、菠菜當中含有的大量的鐵元素，在到達人體後很難被吸收，同時又因為菠菜當中又有大量的草酸。當草酸進入到人體的腸胃當中，與體內的鈣物質相結合就會形成草酸鈣，這樣會使得寶寶缺鈣，還會引起佝僂病。
二、對於菠菜，總體上它還是比較偏向於鹼性的，給寶寶吃的話，會很容易的造成腹瀉的副作用。如果將菠菜煮熟了的話，雖然去掉了草酸的威脅，但是它的其他的營養物質也隨之丟失了。
經過上面的介紹，可以説對於寶寶還是不要吃菠菜的比較好，想要補充鐵的話，還是去食用蛋黃或者瘦肉，菠菜對於嬰幼兒來説吃起來還是太早了。
孕婦能吃菠菜嗎
孕婦是可以吃菠菜的，但也要求不要過量，任何東西過量的食用的話，對身體還是不好的。孕婦在懷孕期間吃菠菜的話有助於鈣物質的吸收，可以促進寶寶的發育，但是也不能頓頓都吃，這樣會起到相反的作用，所以要合理的去吃菠菜。
哺乳期能吃菠菜嗎
在哺乳期的寶媽是可以吃菠菜的，菠菜當中含有的各種的營養物質，不但可以滿足寶媽對營養的需求，同時在食用菠菜的時候還有抗衰老的作用。菠菜中的維生素C和葉酸的含量豐富，大大的滿足了寶媽在哺乳期對鐵元素的吸收，菠菜當中的膳食纖維還起到了潤腸的作用。所以在哺乳期的是可以吃菠菜的。
菠菜和豆腐能一起吃嗎
據科學家討論，菠菜當中含有大量的草酸，而豆腐當中又含有豐富的鈣物質，當這兩者相結合的時候，會形成草酸鈣，這種物質不宜進食，而且不易消化。但是，如果將菠菜時間煮熟之後，去除它體內的草酸，那麼就不會形成草酸鈣，人體對它的吸收也就沒有什麼太大的影響。
