不吃主食能減肥嗎？我們都知道主食能供給我們身體所需的能量，很多減肥的人總覺得肥胖是因為主食造成的，不吃主食能減肥嗎？這是相當不可取的，你可以選擇減肥適合吃的主食，如何正確選擇主食？減肥的你趕快來了解一下吧。
不吃主食能減肥嗎：減肥該如何正確選擇主食
很多人都認為胖是因為吃主食造成的，其實除了主食外，蛋白質和脂肪都是能提供能量的，而且脂肪導致肥胖的能力是主食的2.2倍。還有我們生活中被人忽視的含糖量和含脂肪量高的零食，都是導致肥胖的。所以説就算是不吃主食，別的高能量食物不控制，那減肥也就是紙上談兵。
主食對人體的影響
好處：
主食對人體是有非常多的好處的，它是我們人體提供能量最快捷最經濟的來源；是大腦最主要的能量來源和紅細胞的唯一來源；能幫助解毒和節約蛋白質；構成組織和活性物質。
危害：
如果不吃主食，Ｂ族維生素供應斷絕，神經遞質容易發生紊亂，減肥者就會情緒沮喪，大腦遲鈍、思維能力下降、失眠、抑鬱等。這也正是很多減肥食譜推薦大劑量補充Ｂ族維生素藥片的原因。一個健康成年人每天主食的攝入量應該在２５０克以上，但是現在日常食用的精米、細面中維生素Ｂ和膳食纖維不足。
如何正確選擇主食
A級減肥主食
紅小豆、芸豆、幹豌豆、幹蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含澱粉的豆子。
它們飽腹感特別強，消化速度特別慢，血糖升高特別平緩。最美好的事情是，豆子只能煮粥煮湯吃，如果不加糖的話，想吃過量都很困難。由於它們的蛋白質含量高，減肥期間用它們部分替代糧食很理想，能幫助預防蛋白質不足帶來的種種麻煩。
B級減肥主食
燕麥、蕎麥、莜麥面、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等粗糧。
其中燕麥和莜麥是最佳選擇，它們的飽腹感大大超越白米白麪，維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。需要注意的是，市售的全麥麪包、全麥饅頭大部分都是假貨，其中精白麪粉多，全麥粉很少，甚至只有幾篇麩皮點綴，起不了減肥作用。
C級減肥主食
土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種含澱粉的薯類或蔬菜。
它們的特點是飽腹感強，在同樣澱粉量的情況下，比白米白麪含有更多的維生素，鉀含量高，而且能供應糧食當中根本沒有的維生素C。需要注意的是，烹調時不能加油加鹽，必須是蒸煮方法，替代糧食來吃，才能起到減肥效果。如果當成菜餚或零食，只能增肥。
