最新消息：雙匯回應非洲豬瘟，非洲豬瘟人會感染嗎?吃了會怎樣？
雙匯發展今日在投資者互動平台迴應台灣“農委會”稱檢出雙匯香腸含非洲豬瘟病毒基因時稱：高低温肉製品在加工過程中均能殺死非洲豬瘟病毒。此前中國台灣“行政院”農業委員會官網10月31日公告，台灣“畜衞所”於當日在一件中國大陸豬肉製品（香腸）中驗出非洲豬瘟病毒基因，該製品是金門檢疫站自金門小三通水運碼頭旅客農產品棄置箱所收集的“雙匯香脆腸”豬肉香腸製品，於10月25日寄達該所。公告中稱，經定序反應確認，基因片段序列與中國大陸非洲豬瘟病毒株其p72（B646L）基因片段相似度達100%。
什麼是非洲豬瘟？
非洲豬瘟（簡稱ASF）是由非洲豬瘟病毒感染引起的豬的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，是世界動物衞生組織（OIE）法定報告的動物疫病，我國將其列為一類動物疫病。
2018年8月，在遼寧瀋陽發生我國首例非洲豬瘟疫情，目前暫未在其他地方發生疫情。
哪裏有非洲豬瘟？
1921年，東非國家肯尼亞首次確認非洲豬瘟疫情。之後，於1957年傳入歐洲，1971年傳入美洲，2007年，首次傳播至歐亞接壤的格魯吉亞，迅速傳入俄羅斯，並在高加索地區定殖。
2012年，傳入烏克蘭，2013年傳入白俄羅斯。2014年傳入波蘭、立陶宛、拉脱維亞、愛沙尼亞，2016年傳入摩爾多瓦，2017年傳入捷克，羅馬尼亞。2018年8月傳入我國遼寧。
非洲豬瘟有什麼危害？
1、主要引起豬發病死亡。
一旦發病，發病率和病死率可達100％。家豬和野豬對非洲豬瘟均易感。各年齡段豬均可感染。
2、非洲豬瘟不是人畜共患病，不會感染人！（劃重點）
首先，疫區內所有生豬均被撲殺並無害化，理論上消費者並不會買到被病毒感染的豬肉。適用於非洲豬瘟的無害化處理為銷燬，即使用密閉容器運送屍體至處理場所，採用濕法化制或焚燬的方法處理屍體。
其次，豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其它動物不感染該病毒。人更不可能因為食用豬肉而感染非洲豬瘟。
非洲豬瘟的病毒並不耐熱， 55℃30分鐘或60℃10分鐘即可被破壞，市面上常見的消毒劑都可以將其殺滅。也就是説，只要把豬肉炒熟了/熱透了，病毒就失去感染性了。另外，較長時間的醃製（通常需要至少100天）也可以使病毒失去感染性。
非洲豬瘟為何讓人如臨大敵？
舉個例子作為參考：1985年至1995年，西班牙政府為了撲滅非洲豬瘟，花費了將近1億美元，耗時整整10年。
為什麼非洲豬瘟疫情那麼可怕？一是因為該病毒傳播速度快，且傳播範圍廣（不受豬品種或年齡限制），既可以通過豬與豬直接傳播，也可以通過蜱間接傳播給豬；二是患病豬的無法醫治，死亡率接近100%；三是直到目前，有效的非洲豬瘟疫苗都沒有研製出來。因此，一旦發現疫情，撲殺並無害化處理是最有效的控制疫情的手段。
非洲豬瘟病毒電鏡照片
不少人因為看到“撲殺”二字都會認為是疫情波及範圍廣或造成了無法挽回的混亂局面、事態極其嚴重。但事實上，即使只是發現了一隻確診的患病豬，也要將該地區的所有生豬進行撲殺處理。“事態嚴重”的意義更多在於，這是我國首例非洲豬瘟疫情，且該病難以預防和治療。
非洲豬瘟雖然不直接對人造成有害影響，但該病的爆發可以直接衝擊養豬業，特別是在以豬肉為主要蛋白質來源的區域，造成難以估量的經濟損失。我國作為全世界最大的豬肉生產國和消費國，顯然承受不起大規模豬傳染病的爆發。
