解酒藥是什麼？藥理學沒這個分類啊。於是我去食藥監網站上搜了一下，果然啥也木有。這就意味着，世上本沒有解酒藥！
問題一：為什麼要解酒？
答：因為飲酒有害身體。
人類飲酒後的表現與血液中酒精濃度密切相關。
飲酒後身體產生種種不適症狀和失態表現，主要是由於以下3個原因：
1、當飲酒過量時，酒精（乙醇）在體內的吸收率大於代謝率，較多的乙醇在血液中積聚，並經血液循環進入人體大腦作用於中樞神經系統，導致中樞神經系統傳遞障礙。
2、體內乙醇的代謝路徑為乙醇→乙醛→乙酸→CO2+H2O+熱能。
當飲酒過量，乙醇代謝過程中產生大量的乙醛，乙醛是強力肌肉毒素，得不到足夠的乙醛脱氫酶處理時會在組織和臟器內大量累積，損傷臟器。
3、酒精代謝過程中累積大量自由基，會進一步刺激神經系統，導致自律神經平衡失調，引發頭痛、頭暈、局部皮膚過敏和胃腸道不適等酒後症狀。
長期過量飲酒會損傷肝、胃、脾等內臟器官，有可能導致精神障礙、胃潰瘍、脂肪肝、酒精性肝炎等疾病。
問題二：市場上的解酒“藥”都是什麼原理？
答：從酒精對人體傷害的原理來看，解酒藥的作用應該是幫助代謝酒精（乙醇）和乙醛。
我登上了無所不有的淘寶。輸入“解酒”，哇塞，古今中外，品種繁多啊。
仔細看一看成分，基本上就是以下三類
1、維生素類
代表商品：“ru 21”、“Hydrodol”、“海王金樽”
目前解酒產品中廣泛使用的維生素包括VC,VB1,VB6,VB12等，類型包括飲料、片劑、解酒糖等。
肝臟分解酒精確實需要消耗大量的維生素，同時酒精類物質會影響腸胃對維生素的吸收。因此酒後補充一些維生素還是有幫助的。並且長期飲酒，和偶爾需要大量飲酒的人要注意日常均衡飲食，注意補充B族維生素和維生素C。但飲酒前臨時抱佛腳服用維生素類解酒藥並沒有什麼卵用。
2、奶薊草、薑黃素類
代表商品：“HANDOK READY-Q”、“LALA DIONYSUS”、“Swisse liver detox”
薑黃素和奶薊草都被稱為有解毒護肝的作用。但是目前為止，還沒有強實驗證據能證明薑黃素和水飛薊素對酒精的吸收代謝有什麼作用。
確實有實驗稱高濃度、高吸收率的薑黃素會使得酒後乙醛濃度降低。但研究報道，薑黃素中所含物質性質是不穩定的，無生物利用率的，人體無法吸收，未來用於開發藥物的可能性極低。所以未來對薑黃素的研究是否有意義都是存在爭議的。
水飛薊素作為黃酮類物質，在一些研究中表現出在肝細胞抗炎抗纖維化上有一定的作用，可能具有一定的抗癌作用。但目前並沒有臨牀試驗證實其對肝臟的毒性、慢性肝病的潛在影響，對其使用劑量和標準也缺乏明確定義。
3、中草藥類
代表商品：“人蔘”、“葛花”、“葛根”
中草藥能戒酒尚無研究支撐。有研究顯示葛根是乙醛脱氫酶2抑制劑，用葛根反而可能增加乙醛相關腫瘤的風險。
