想要皮膚變年輕，去角質是重點。也許去角質是效果最明顯的日常保養方法之一。去角質劑有很多種，但目前為止去角質最有效且研究最充分的是果酸和水楊酸。那麼，去角質該如何進行呢？
也許去角質是效果最明顯的日常保養方法之一。去角質劑有很多種，但目前為止最有效且研究最充分的是果酸和水楊酸。使用果酸或水楊酸去角質，會在幾天之內看到明顯的效果，如果持之以恆繼續使用下去，皮膚還可以得到進一步的改善。
角質細胞的脱落過程
從概念上來説，皮膚的角質層不斷地更新，老化的角質細胞會從皮膚表面脱落（每幾分鐘就會有幾百萬個老化的角質細胞從皮膚上脱落），這是表皮正常的代謝過程。皮膚的最底層（基底層）會製造新生的皮膚細胞，這些新生的細胞會逐漸往皮膚表面移動，在移動的過程中，皮膚細胞會改變形狀，並且逐漸死去，最後形成皮膚最外面的保護層，也就是大家熟知的角質層。當底下的細胞往皮膚表面移動時，這些死去的細胞會從皮膚表面脱落，於是底下的細胞取而代之，成為“新的”老化角質細胞。
在年輕的時候，皮膚細胞的再生與更新速度很快，兒童的皮膚細胞完全更新只需要一星期的時間，到了20歲時，皮膚完全更新則需要三週，之後皮膚更新的速度會逐漸減慢，而減慢的速度和皮膚細胞的健康狀態密切相關。
陽光傷害與更年期也會降低皮膚細胞再生的能力，因此，除了做好防曬、接受荷爾蒙治療、使用含有抗氧化物、與皮膚結構相同物質及細胞溝通因子的保養品或者外用維生素A酸之外，幾乎沒有其他方法可以改善皮膚更新的速度——除非使用去角質劑。
去角質的效果
陽光傷害會讓皮膚表層變厚，又會讓皮膚底層變薄並且失去彈性。姑且不談皮膚底層細胞再生的速度，隨着年齡的增長，皮膚表面老化角質細胞脱落的過程也會變得沒有效率，最後造成皮膚表面老化角質細胞的堆積。
陽光、更年期、乾性皮膚、油性皮膚、乾癬及酒糟性皮膚炎等皮膚疾病也會影響老化角質細胞的脱落過程。如果角質細胞無法正常脱落更新，皮膚就會變得粗糙與增厚，而且表面也會產生脱屑現象，甚至產生斑點與皺紋。
有很多種去角質方法可以去除堆積的角質細胞，並使得“年輕”的細胞可以出現在皮膚表面。其中最有效的去角質方法是使用果酸或水楊酸產品。保養品中的果酸主要有5種，分別是乳酸、蘋果酸、檸檬酸和酒石酸，其中最常見、最有效的是乳酸。
很多化粧品公司都有果酸或水楊酸的產品，如果固定使用這些產品（有些人需要每天使用一至二次，有些人每兩天使用一次或每週使用兩次就夠了），不僅能顯著地改善皮膚的外觀，還能幫助皮膚細胞維持正常功能。
