肝臟是我們人體重要的器官，但是飲食方面如果不健康的話，很容易傷害我們的肝臟，最傷肝臟的食物有酒含防腐劑的食物，一些發黴的食物，較甜的零食。在生活中如果想要保護好我們的肝臟，就一定要杜絕不涼的生活習慣，養成一個良好的飲食習慣，多多運動促進人身體的新陳代謝，有一個合理的休息時間。
肝臟可以説是我們人體中較為重要的器官，如果肝臟出了問題，我們的人體在短時間內就會出現各種各樣的疾病，肝臟不僅是我們強大的造血器官，它還可以幫助我們身體排出各種各樣的毒素和垃圾，在夜晚的時候，肝臟還在默默的為我們工作。
但是近些年來，不健康的生活習慣讓我們的肝臟出現了各種各樣的問題，經常暴飲暴食，長期酗酒抽煙的人羣，他們的肝臟發生癌變的機率要高得多，其次經常喝酒的人羣更容易患上酒精肝。
有一些食物對我們肝臟來説也是不健康的，喝酒是最傷害肝臟的行為，因為我們人體對於酒精的承受能力都是不同的，酒精進入我們身體之後，是需要肝臟進行排毒代謝的，但是酒精的代謝物會直接損害我們的肝臟細胞。
還有防腐劑的食物，在一定程度上也會傷害我們的肝臟，在生活中很多方便食品和零食中都含有大量的防腐劑色素這些東西雖然好吃，但在一定程度上會增加我們肝臟代謝的負擔。
其次就是一些發黴的食品，根據研究發現一些發明的食品中會產生一種致癌物，叫做黃麴黴毒素，這種毒素對於我們的肝臟來説是有極大的危害，少量的使用就有可能直接導致我們幹細胞受損變性，甚至是壞死，長期食用一些發黴的食物，還有可能會誘發肝癌。
