由於每個人的口味不同,因此對魚的看法各有不同,下面top10大眾都會覺得好吃的魚,其中有:河魨、三文魚、金槍魚、鱈魚、秋刀魚、鰻魚、比目魚、帶魚、黃魚、鯧魚。
盤點最好吃的魚top1:河魨
河魨有很多種類,不同種類分別生產在淡水及海洋中,然而河魨有着精神毒素,其中0.5mg即可致死,因此在中國古代就有“拼死吃河豚”之説,足以見得河豚的肉質鮮美。
在吃河魨應選擇正規的大型飯店,由專業的廚師對河魨進行處理,確保毒素完全的清除,方可一享美味。
盤點最好吃的魚top2:三文魚
三文魚又稱鮭魚、大馬哈魚,三文魚一般生存在海洋中,當產卵時會遷移至淡水河中,是一種肉質緊密鮮美,並且富有彈性,營養價值豐富。
三文魚的做飯有很多,其中最著名的大概就是刺身,而國內喜歡以煎和烤以及煙燻的方式處理三文魚。
盤點最好吃的魚top3:金槍魚
金槍魚既是鮪魚、吞拿魚,金槍魚肉質柔嫩鮮美,並且蛋白質和營養成分豐富,有着大量的不飽和脂肪酸以及多種礦物質成分。
金槍魚常被用來做成刺身,也有很多人喜歡食用烹調後的金槍魚,味道一樣美味。
盤點最好吃的魚top4:鱈魚
鱈魚是一種海魚,一般體型較短,其肉質白細鮮嫩,清口不膩,並且影響豐富,鱈魚含有大量魚油常被用來製作魚肝油。
鱈魚在市場上的價格偏貴,但是很多商家利用多數消費者貪圖小便宜的特點,用油魚代替鱈魚以低價出售,然而油魚營養價值差於鱈魚,並且大量食用容易引起腹瀉。
盤點最好吃的魚top5:秋刀魚
秋刀魚分佈於北太平洋,在日本、阿拉斯加、加利福尼亞常可以吃到,秋刀魚味道鮮美,並且營養也十分豐富。
秋刀魚一般常採用煎和碳烤,口感香脆,肉質鮮美,非常好吃。
盤點最好吃的魚top6:鰻魚
鰻魚生存在海中,與鱔魚長相相似,常常混淆。鰻魚同樣非常美味,在營養價值上也極為豐富,富含蛋白質與氨基酸。
鰻魚的做法也有很多,一般來説將鰻魚從背部切開,再用炭火慢慢烤熟。也可以先將鰻魚處理晾乾然後採用蒸的方式烹調。
盤點最好吃的魚top7比目魚
比目魚既鰈魚,身體扁平生存在温暖的淺水海域,比目魚魚刺較少,肉質細嫩,味道鮮美。是我國比較常食用的一種魚,在烹調上有很多方式。
盤點最好吃的魚top8:帶魚
帶魚是我國常出現在餐桌上的食物,是一種兇猛的肉食魚,帶魚有着肉厚刺少,營養豐富等特點使帶魚成為了一種餐桌上性價比極高的美食。
盤點最好吃的魚top9:黃魚
黃魚在民間常被分為大黃花魚以及小黃花魚,黃魚身體肥美,其中小黃花魚常以油炸烹飪;大黃花魚則以清蒸居多。
盤點最好吃的魚top10:鯧魚
鯧魚不僅肉厚味美,而且有益氣養血之功效,在營養上也十分豐富,每一百克鯧魚中就含有15克的蛋白質,鯧魚的製作方法有很多,常用清蒸和燉的方式烹調。