通常奶油打開了放冰箱可以保存3-5天，不過打開後進行了合理的保存，可以保存1-3個月。一般來説，奶油打開後並不能放得太久，因為冰箱冷藏室內的温度並不是特別低，所以建議儘量在短時間內將奶油食用完，以免奶油出現變質的情況。另外，在用淡奶油時，儘量剪小孔把淡奶油擠出來，擠完記得排乾淨盒子裏面的空氣，做到儘可能密封保存。因為淡奶油的盒子內壁也是錫紙材質的，所以在裏面可以儘量保存真空的狀態不變質。
1淡奶油保存方法
1.無鹽黃油裸露在空氣裏，室温保存可存儲1-2天；
2.假如你沒有打開包裝，在冷凍0℃的情況下，可以保存18個月；
3.假如你打開了包裝，就用黃油八密封袋或者密封盒封好，放冰箱冷藏最多冷藏2周；
4.冷凍一般可保存5個月。
注意：無鹽黃油避免和其他有味道的東西放置在一起。黃油買過之後，那層錫紙千萬不要丟啊。
2保存淡奶油的方法
一般來説淡奶油開封以後3天內就要用完，每次都為了用完淡奶油而煩惱，小瓶的又略貴，在網上查了幾種方法，覺得這種還不錯，所以想分享給大家~
做法（可以保存半個月以上）：
1.淡奶油倒出後，開口處用紙巾擦乾淨
2.擠壓2邊，把包裝裏多餘的氣體排出，然後開口這裏折3折，夾上封口夾，有的同學還會有錫紙把口封住，但我覺得比較麻煩就沒有用，然後放在一個密封袋裏，同樣也是把空氣排空，密封起來
3.放在冷藏室裏就搞定啦，不要靠邊，放在中間~這個樣子據説可以保存1個月，但是我最多隻放了半個月就用完了，沒有繼續保存過，你們可以試試~另外有條件的話，用不同的密封袋或者儲奶袋，密封的瓶子等等，分裝保存也是很方便的，主要就是讓裏面沒有空氣存在就可以了。
提示：怎麼判斷淡奶油不能使用了呢，和其他一樣，色香味的改變，還有水油分離等等，很容易判斷的。
3開封過的奶油保存注意事項
開封過的奶油不能放入冰箱冷凍保存，因為奶油經過冷凍之後就會出現油水分離的現象，從而很難再打發並使用。對於開封未吃完的奶油一定要注意密封好，可以將剩下的奶油擠到出口處，再用錫紙把口封住，避免空氣進去，最後套個保鮮袋包好即可。若保存一段時間的奶油出現發苦、變臭的情況，味道非常難吃，説明已經壞掉了，是不能繼續食用的了。
