處暑後，早晚温差加大，北方降温明顯，南方仍需小心“秋老虎”。此時全國大部分地區雨季結束，秋高氣爽，是郊遊的好時節。處暑吃什麼，處暑養生注意事項盤點：
處暑吃什麼傳統食物
處暑節氣吃什麼傳統食物好呢？處暑過後要進入秋天，中醫上有“補秋”的説法，所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個時候講究“補氣”、“補血”，要避免寒涼的食物；同時龍眼偏温性，有益心脾，補氣血，有滋補養氣的作用，在這個節氣食用是有益的；但食療不用太過刻板，並沒有規定這個節氣一定要吃龍眼泡稀飯，很多人平時也可以這樣食用，是有益的。
吃鴨子：民間有處暑吃鴨子的習俗，其因是老鴨味甘性涼。鴨子是屬於適合處暑之際的潤燥食物，其最大的特點就是不温不熱，清熱去火，所以夏秋容易上火的季節，可多吃鴨肉。因此處暑吃鴨子也成為各地的一種風俗了。
喝酸梅湯：上世紀六七十年代，温州市區街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，故有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。烏梅中的有機酸含量非常豐富，能有效地抑制乳酸，降低疲勞感，除掉使血管老化的有害物質。所以處暑節氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復活力。
吃魚：對於沿海的漁民來説，處暑以後是漁業收穫的一個大好時節，每年處暑節氣，在浙江省沿海一帶都要舉行一年一度的隆重的開漁節，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。
處暑節氣應該吃什麼？
銀耳：可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。
石榴：處暑是吃石榴的季節。石榴性味温甘酸澀，有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁飲用。
玉米：處暑是玉米成熟的季節，新鮮玉米中的賴氨酸是人體必需的氨基酸，只能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，因此，新鮮玉米是賴氨酸的主要來源之一。
山藥：能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨，可保持血管彈性，防止動脈硬化。
西洋參：可抗疲勞、抗缺氧，處暑人們會出現陰虛少氣、口乾口渴、萎靡乏力的情況，在煮粥或燉肉時放入一些西洋參，不僅能鎮靜防秋燥，還能温和滋補。
蘋果：能降低血液中膽固醇的含量，適合在貼秋膘的季節食用。
蓮子：蓮子本身偏酸，是温性的，有收澀作用。蓮子能治療人的長期腹瀉、漏氣、漏精、漏血，還能幫助人收攝魂魄，有助於安眠，睡個好覺。講究的人家可以用冰糖、蓮子、銀耳或燕窩熬成蓮子羹，能起到美白皮膚、滋陰安神的作用。蓮子芯偏苦寒，所以，蓮子芯是一味很好的清瀉心包和心火的藥。
花生：花生中含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等。《本草綱目》中記載：花生悦脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。《藥性考》中也説：食用花生養胃醒脾，滑腸潤燥。可見其對脾胃失調、咳嗽氣喘、貧血、便祕、腸燥等都有很好的治療作用。
調整處暑吃什麼食物
處暑吃什麼食物調整作息，緩解秋乏人們在入秋處暑後常常會伴有“秋乏”。這就需要做到早睡早起、適當午休、多伸懶腰，有助於緩解秋乏。
1、飲食清淡，潤肺防燥
處暑後飲食宜益腎養肝，潤肺養胃，少食辛辣、燒烤類食品，以免加重秋燥。可適當多進食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、菠菜等。平時可適量喝些金銀花茶、菊花茶。
2、早晚添衣，睡覺蓋被
俗話説：春捂秋凍，不生雜病。秋天早晚氣候温差大，早晨夜間要注意添加衣服，晚上就寢要關好門窗，腹部蓋薄被。
3、輕鬆運動，調養精神
處暑之後應注意收斂情緒、維持心性平穩。而秋高氣爽的天氣，尤其適合户外運動，可以有效疏解“悲秋”情緒。
