驢肉別名漠驪肉、毛驢肉，一般人羣均可食用，尤適宜身體瘦弱者。那麼，驢肉不能和什麼一起吃？接下來本篇就給大家介紹下驢肉相剋食物有哪些，一起來了解下。
驢肉不能和什麼一起吃
驢肉不能和金針蘑一起吃：驢肉和金針菇一起吃會引起心痛。據中醫瞭解到，驢肉性涼味甘，含有動物膠，金針菇當中富含賴氨酸和鋅，含有多種生物活性物質，所以二者在一起食用易引起心痛。
驢肉不能和金針蘑一起吃：驢肉和平菇一起食用容易易引發心絞痛。因此，平菇、草菇等菌類最好是不要和驢肉一起吃，是容易導致心絞痛的。
驢肉不能和豬肉一起吃：驢肉和豬肉同食的話容易引起腹瀉。
驢肉不能和黃花菜一起吃：驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導致心痛的，應該忌同食。
驢肉不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃：若是驢肉和狗肉、栗子、姜、槐花等食物一起吃，這樣容易產生不同化學反應，會有毒素生產，影響身體健康。
驢肉不能和草魚一起吃：傳言説驢肉和草魚不能一起吃，驢肉和草魚一起吃會引發心腦血管疾病，但通過科學論證，這種傳言是沒有科學依據的，更沒有得到科學的論證，所以驢肉和草魚一起吃是沒有問題的。2018的央視315晚會中，更是專門點名了這種食物相剋的謠言。
對於食物相剋，小編認為，一般是沒有任何問題的，只不過是 食用的多少罷了，俗話説過猶不及，就是吃什麼都要適宜，不要吃得太多哦。
常吃驢肉的好處介紹
俗話説“天上龍肉，地上驢肉”，相對其它肉類而言，驢肉的主要特點是高蛋白、低脂肪和高氨基酸、低膽固醇。驢肉同其它肉類一樣，它的蛋白質屬優質蛋白。
1、驢肉是一身高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。每百克含蛋白質18.6克，脂肪0.7克，鈣10毫克，磷144毫克，鐵13.6毫克，還含有多種維生素及微量元素。驢肉對心血管疾病患者有較好的補益作用，所以，特別適合老年人食用。
2、肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰、安神去煩等功效。對體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的療效。
3、皮是熬製驢皮膠的原料，成品稱阿膠。中醫中記載，阿膠味甘性平，有補血、滋陰、養肝、益氣、止血、清肺、調經、潤燥、定喘等功效，適用於治療虛弱貧血、面色萎黃、咽乾、津少、便祕及一切出血癥狀。
驢肉雖然美味營養價值也特別的高，但是有些人還是不適合吃驢肉！
1、平時愛吃素而且脾胃虛寒的人，經常拉肚子或者是患有慢性腸炎的人不能吃驢肉。
2、驢肉屬於高嘌呤食物，每100克驢肉的嘌呤含量在75——150毫克之間。嘌呤被人體吸收後進入血液循環，經過代謝之後會產生過多的尿酸，從而引起關節疼痛等症狀。
