適合減肥健身吃的十大主食:值得收藏(圖)

適合減肥健身吃的十大主食:減肥能不能吃米飯?吃什麼主食好?這是不少人喜歡問路 Sir 的問題。很多人對主食就有一大困擾,只要説起減肥,就不吃主食。但是往往減肥成功的,都是吃主食的,而且是很會挑主食的,吃對了,吃的營養了,反而瘦的更快。今天小編奉上十大優質主食名單,照着吃,不會錯。下面這些藜麥、燕麥、玉米等可都是健身者都在吃的十大優質主食哦,別説你不知道。

適合減肥健身吃的十大主食:值得收藏(圖)

首先 藜麥?

雖然真的很多人在推薦藜麥,但路 Sir 我並不推薦,一點也不。為什麼呢?

就一個字:貴啊!

雖説藜麥在蛋白質、礦物質、纖維等營養含量上的表現,確實挺有優勢的,是很不錯的糧食選擇。

但是它並沒有特殊的保健功效,產量又非常的低,價格又非常的貴,實在是比不上吃其它雜糧性價比高。

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第 10 名 玉米

相比起來,玉米就親民的多了。無論冬天夏天,都有人恨不得頓頓啃玉米當飯吃。

但有一點不足的是:玉米缺少色氨酸和賴氨酸這兩種人體必需的氨基酸。而南美洲等常年以玉米為主食的地區,就因此經常發生「糙皮病 / 癩皮病」問題。

食用建議:煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子麪粥,都是不錯的代替米飯的選擇。可以偶爾用玉米當主食,不要長期、單一地吃。

第 9 名 紅薯 / 紫薯

和白米飯、麪條相比,膳食纖維要豐富的多,體積大、飽腹感強。而且價格又便宜,味道香甜,人人喜歡。為什麼只給第 9 名?

因為……好吃加便宜,非常容易吃多。

食用建議:簡單蒸熟、煮熟最好;烤的話,含糖量容易升高;和牛奶等搭配製作純天然甜品,也非常不錯。

吃多少合適?如果是減肥的話,一餐吃一個拳頭的大小差不多,一天吃一次合適。

第 8 名 土豆

土豆會更有優勢,含糖量要再低一些、不那麼的甜。咱們國家目前已經在提倡「土豆主食化」了。

食用建議:蒸煮最佳;土豆泥、土豆餅也很好做;一餐的食用量,和紅薯紫薯相似。

可以自制微波土豆片當零食;如果菜餚中有土豆絲、土豆片,其它主食要減量。

第 7 名 山藥 / 芋頭

大部分人把山藥、芋頭當蔬菜吃。其實,它們的碳水化合物含量也不錯的,完全可以用來替代主食。而且吃得很多,熱量也不會很高,飽腹感很強。

食用建議:1. 如果平常山藥入菜,那同時吃的其它主食量,要刻意減少點;

2. 脆山藥適合炒菜,面山藥更適合蒸着吃,或者煮湯煮粥。

第 6 名 豌豆

是的,你沒有看錯。豌豆這樣的蔬菜,也是適合當做主食吃的。

減肥的人非常需要 B 族維生素,而 B 族又非常容易吃不夠。而豌豆的 B 族維生素含量非常的高,膳食纖維也高。

食用建議:推薦搭配胡蘿蔔、玉米,還可以加點果仁;一餐吃一小碗的量合適。

第 5 名 綠豆

綠豆是富含澱粉的豆類,屬於常説的雜豆。鉀、鎂、纖維的含量,都不錯的。

食用建議:搭配大米(綠豆:大米 = 1:2)煮綠豆飯,或者減少大米熬綠豆粥,或者直接煮綠豆沙、綠豆湯。

烹煮前,要先浸泡夠時間。

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第 4 名 紅豆 花豆

從經驗來看,有人吃多了綠豆會不舒服,因為綠豆的抗氧化性很強。而相比起來,紅豆、花芸豆等,吃起來會温和、舒服很多。

食用建議:吃得舒服、吃得開心,最要緊。其它,就參考綠豆。

第 3 名 小米

小米養胃,不無道理。對於很多飲食無節制或容易暴飲暴食的朋友,小米不像雜豆有外面一層豆皮需要煮爛,是很温和的雜糧選擇。

食用建議:和大米一起煮「黃金二米飯」,或者熬小米粥。

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第 2 名 紫米 / 糙米

糙米,外面那層的營養沒有被磨掉,營養全部保存下來了。就是我們推崇的沒有精加工的「全穀物」。

紫米的花青素很豐富,礦物質的含量,也比一般淺色的糧食要高。外皮相對堅韌,耐嚼,還可以把吃飯速度降下來呢。

食用建議:烹煮前,一定要浸泡充分,不然就很硬。搭配着大米、紅豆一起吃,味道最理想。

第 1 名 燕麥

按綜合來看,燕麥算是常見粗糧中 B 族維生素、礦物質、膳食纖維都比較豐富,又容易買到,價格又算親民,口味又理想,吃起來又簡單方便的主食選擇了。

食用建議:燕麥種類太多,一定要分清楚,不要錯買了甜麥片、麥片穀物脆、麥片碎等,優選生燕麥片、燕麥米等。