吃紅薯能減肥瘦身、通便排毒。那麼，該怎麼吃紅薯減肥效果較好呢？紅薯味道甘甜、口感好，富有營養，有“長壽食品”之譽，具有抗癌、保護心臟、減肥等功效。下面介紹美味紅薯的5種減肥吃法步驟，快來學一下吧。
紅薯這樣吃減肥效果較好
紅薯減肥吃法一、紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克，大米100克。
步驟：將紅薯（以紅皮黃心者為最好）洗淨，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。
紅薯減肥吃法二、麥仁紅薯湯
材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。
步驟：一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些；
將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘；
沸騰後就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好；
出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。
紅薯減肥吃法三、紅薯泥
材料：紅薯500克，豬油25克。
步驟：選紅心紅薯洗淨、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥；
鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。
紅薯減肥吃法四、鹹味紅薯飯
材料：紅薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
步驟：紅薯洗淨、切成塊狀，瀝乾水份；
在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋裏翻炒至香加入鹽；
再加入適當的水，然後把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。
紅薯減肥吃法五、紅薯芝麻濃湯
材料：紅薯1斤、洋葱（切薄片）1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。
做法步驟：
1、把紅薯去皮，切成3釐米的長條放入水中；
2、將黃油放入鍋中，放下洋葱用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明；
3、加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒；
4、倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。
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吃紅薯的禁忌
（1）食用涼的紅薯易致胃腹不適。紅薯在胃中產生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。
（2）爛紅薯（帶有黑斑的紅薯）和發芽的紅薯可使人中毒，不可食用。
（3）紅薯等根莖類蔬菜含有大量澱粉，可以加工成粉條食用，但製作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積，不利健康。
（4）紅薯含有“氣化酶”，一次不要吃得過多，而且和米麪搭配着吃，並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
